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スンドゥブチゲ2

スンドゥブ2個、豚もも肉300g、ズッキーニ300g、卵3個 —> 2人前

調理 20分 難易度 NORMAL 1,190 kcal
#スンドゥブチゲ #スンドゥブ #チゲ #韓国料理 #家庭料理 #辛い料理 #海鮮チゲ #高タンパク料理 #低カロリー #コリアンフード
画像準備中
材料
主材料
  • スンドゥブ（柔らかい豆腐） 700 g
  • 生ズッキーニ 300 g
  • 生卵 3 個
  • 豚もも肉 300 g
調味料/ソース
  • みじん切りニンニク 30 小さじ
  • 濃口醤油 200 回分
  • 唐辛子粉 12 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 58.53 g 20%
たんぱく質 132.65 g 45%
脂質 46.89 g 36%
提供量 1707ml
調理手順
  1. 1

    豆腐と野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に食用油をひき、みじん切りのニンニクと玉ねぎを炒める

  3. 3

    唐辛子粉を加えて弱火で炒め、ヤンニョムジャン（調味ダレ）を作る

  4. 4

    水またはだしを加え、煮立たせる

  5. 5

    海鮮や豚肉を入れて火を通す

  6. 6

    スンドゥブを加えて煮る

  7. 7

    塩、醤油で味を調える

  8. 8

    卵を割り入れてもうひと煮立ちさせる

  9. 9

    最後に長ネギと青唐辛子を入れて仕上げる

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