계란을 볼에 넣고 소금을 약간 넣어 잘 푼다
물 100ml를 넣고 곱게 섞는다
내열 용기에 체에 걸러서 붓는다
용기를 뚜껑 또는 랩으로 덮는다
냄비에 물을 붓고 끓인다
내열 용기를 냄비에 넣고 중약불에서 10~15분 쪄준다
맛에 따라 쪽파를 올려 마무리한다
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