시금치를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다
양파와 마늘을 다진다
팬에 기름을 두르고 마늘과 양파를 볶는다
시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다
카레 가루와 우유(또는 두유)를 넣고 잘 섞는다
소금, 후추로 간을 맞추고 한소끔 끓인다
밥 위에 시금치 카레를 얹어 완성한다
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