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까콩볼

https://youtu.be/Ga4kmVw8SQw?si=8PQrpstYERmIdAA2

난이도 NORMAL 818 kcal
#까콩볼 #병아리콩요리 #비건요리 #에어프라이어 #튀김간식 #초간단요리 #홈파티메뉴 #고단백 #헬시푸드 #한그릇요리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 감자전분 20 g
  • 쌀가루 100 g
  • 스테비아(생것) 10 g
  • 마스코바도 5 g
  • 현미유 40 ml
  • 무첨가 두유 28 ml
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 104.26 g 51%
단백질 7.27 g 4%
지방 41.92 g 46%
제공량 203g
조리 순서
  1. 1

    병아리콩을 8시간 이상 불린다

  2. 2

    불린 병아리콩의 물을 빼고 믹서에 넣는다

  3. 3

    양파, 마늘, 고수잎, 소금, 후추를 함께 믹서에 넣고 곱게 간다

  4. 4

    얇은 볼 모양으로 반죽을 만든다

  5. 5

    팬에 식용유를 넉넉히 두르고 기름이 달궈지면 볼을 넣는다

  6. 6

    노릇하게 튀겨질 때까지 중불에서 튀긴다

  7. 7

    키친타월에 올려 기름을 뺀다

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