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케챱매운계란덮밥

567 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 청양고추 45 g
  • 파 20 g
  • 현미밥 105 g
  • 생 양배추 60 g
  • 생 달걀 3 개
양념/소스
  • 다진 마늘 3 g
  • 불닭소스 5 g
  • 굴소스 8 g
  • 고추장 7.5 테이블스푼
  • 햇살담은 씨간장 양조간장 (골드) 15 g
  • 하프 케찹 30 g
영양 요약
탄수화물 73.04 g 52%
단백질 31.01 g 22%
지방 15.89 g 26%
제공량 533.5g
조리 순서
  1. 1

    양파와 대파를 송송 썬다

  2. 2

    계란을 볼에 풀고 소금 약간을 넣어 섞는다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 양파와 대파를 볶는다

  4. 4

    양파가 투명해지면 케찹과 고추장, 설탕을 넣고 볶는다

  5. 5

    케찹 소스가 끓으면 풀어둔 계란을 부어 스크램블하듯 저어 익힌다

  6. 6

    밥을 그릇에 담고 위에 계란 케찹 소스를 올린다

  7. 7

    기호에 따라 후추와 파슬리가루를 뿌려 완성한다

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