미역을 찬물에 10분 정도 불린다
불린 미역을 먹기 좋게 자른다
소고기를 얇게 썬다
냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶는다
미역을 넣고 함께 볶는다
물을 붓고 끓인다
국간장, 소금 등으로 간을 맞춘다
거품을 걷어내며 10분 정도 더 끓인다
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