わかめを冷水に10分ほど浸して戻します。
戻したわかめを食べやすい大きさに切ります。
牛肉を薄切りにします。
鍋にごま油をひき、牛肉を炒めます。
わかめを加えて一緒に炒めます。
水を注ぎ、煮立てます。
醤油や塩などで味を調えます。
アクを取り除きながら10分ほどさらに煮込みます。
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