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새우팟타이

417 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 다진 마늘 2 티스푼
  • 숙주 260 g
  • 콩담백면(사리) 1 회분
  • 생 달걀 2 개
  • 냉동새우 70 g
양념/소스
  • 알룰로스 액상 5 ml
  • 스리라차 소스 5 g
  • 참치액 5 g
  • 간장 5 g
  • 아보카도유 10 스푼
  • 굴소스 15 g
영양 요약
탄수화물 22.54 g 21%
단백질 38.36 g 36%
지방 20.05 g 43%
제공량 645g
조리 순서
  1. 1

    쌀국수를 끓는 물에 불린다

  2. 2

    새우를 손질한다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶는다

  4. 4

    새우를 넣고 볶는다

  5. 5

    달걀을 풀어 팬에 넣고 익힌다

  6. 6

    쌀국수와 숙주, 다진 부추를 넣는다

  7. 7

    팟타이 소스(피쉬 소스, 설탕, 타마린드 페이스트 등)를 넣고 잘 섞어 볶는다

  8. 8

    완성된 팟타이를 그릇에 담고 땅콩가루와 라임, 고수를 곁들여 제공한다

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