무수분 토마토 카레
재료
주재료
- 소갈비살(늑간살) 1 회분
- 우유 50 ml
- 토마토 3 개
- 양파 1 회분(1/2개)
양념/소스
- 후추(검은색) 1 g
- 소금 3 회분(1/3작은술)
- 쉐프의 치킨스톡 15 g
- 커리파우더 100 g
영양 요약
탄수화물
27.37 g
27%
단백질
25.75 g
25%
지방
22.14 g
48%
조리 순서
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1
양파와 감자를 깍둑썰기하고 당근은 얇게 썬다
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2
토마토는 잘게 썰어 준비한다
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3
냄비에 식용유를 두르고 양파, 감자, 당근을 볶는다
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4
야채가 반쯤 익으면 토마토를 넣고 섞는다
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5
뚜껑을 덮고 중약불에서 무수분으로 10분간 끓인다
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6
재료가 부드러워지면 카레 가루를 넣고 고루 섞는다
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7
약불에서 5분간 더 끓인 후 완성한다
