감자를 껍질을 벗기고 삶아 으깬다
오이와 당근은 얇게 썰어 소금에 절인다
양파는 잘게 다진 후 찬물에 담가 매운맛을 제거한다
삶은 달걀을 잘게 썬다
으깬 감자와 준비한 야채, 달걀을 그릇에 넣고 섞는다
마요네즈, 소금, 후추를 넣어 고루 버무린다
접시에 담아 완성한다
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