양배추, 토마토, 양파, 당근, 샐러리, 피망을 한입 크기로 썬다
냄비에 올리브유를 두르고 양파, 마늘을 볶는다
다른 채소도 넣어 3~5분간 볶는다
물과 토마토 퓨레를 붓고 끓인다
소금, 후추로 간을 맞춘 후 중약불에서 20분간 끓인다
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