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생명란젓

234 kcal
#명란젓 #젓갈 #반찬 #밥도둑 #집밥 #해산물 #명란 #저염식 #저장식품
이미지 준비중
재료
주재료
  • 청양고추 10 g
  • 비건마요네즈 15 g
  • 참기름 1 스푼
  • 대파흰쪽 1 인분
  • 생마늘 1 쪽
  • 명란젓(명태 알) 1 인분
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 8.73 g 15%
단백질 7.86 g 13%
지방 18.81 g 72%
제공량 118g
조리 순서
  1. 1

    명란을 반으로 갈라 알을 분리한다

  2. 2

    명란 알을 소금물에 헹군 후 물기를 뺀다

  3. 3

    깨끗한 볼에 명란 알, 다진 마늘, 다진 대파, 고춧가루, 소주, 참기름, 소금을 넣고 섞는다

  4. 4

    밀폐 용기에 담아 냉장고에서 2~3일 숙성한다

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