두부를 먹기 좋은 크기로 자른다
대파와 양파를 송송 썬다
냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 볶는다
양파를 넣고 함께 볶는다
물을 붓고 끓인다
국물이 끓으면 순두부를 넣는다
새우젓, 소금, 국간장으로 간한다
계란을 풀어 넣는다
마지막에 청양고추와 후추를 뿌린다
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