오이와 미역을 깨끗이 씻어 준비한다
미역은 물에 불려 먹기 좋은 크기로 썬다
소면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹구고 물기를 뺀다
오이는 채 썰고, 양념장(고추장, 식초, 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘)을 미리 만든다
볼에 소면, 미역, 오이를 담고 양념장을 넣어 버무린다
그릇에 담아 통깨를 뿌려 완성한다
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