두부를 먹기 좋은 크기로 자른다
대파와 마늘을 다진다
멸치 다시마 육수를 끓인다
육수에 다진 마늘, 대파, 국간장, 소금을 넣어 간을 맞춘다
순두부를 넣고 살살 풀어가며 끓인다
청양고추를 송송 썰어 넣는다
한소끔 끓인 뒤 그릇에 담아낸다
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