콜리를 깨끗이 손질하여 얇게 썬다
끓는 물에 콜리를 살짝 데쳐 찬물에 헹군다
볼에 콜리, 고춧가루, 다진 마늘, 식초, 설탕, 소금, 참기름을 넣고 버무린다
접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다
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