각종 채소와 해산물, 고기 등 재료를 먹기 좋은 크기로 손질한다
떡, 감자, 양파 등 익기 오래 걸리는 재료는 먼저 끓는 물에 살짝 데친다
팬에 식용유를 두르고 두반장, 화자오, 마라소스 등을 넣고 볶아 향을 낸다
고기, 해산물 등 단백질 재료를 넣고 중불에서 볶는다
채소와 데친 재료를 모두 넣고 센 불에 빠르게 볶는다
맛을 보며 간장, 소금 등으로 간을 맞춘다
참깨, 고수 등 취향에 따라 고명을 올려 완성한다
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안녕하세요! AI 건강 코치, 앤디예요 😊 로그인 후에 영양제나 식단, 건강 고민까지 궁금한 모든 것을 물어보실 수 있어요!
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