돼지목살감자조림

696 kcal
#고단백 #저당
이미지 준비중
재료
주재료
  • 매실청 20 g
  • 간장 1 회분
  • 돼지고기 목살(생것) 200 g
  • 감자(생것) 1.5 개
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 61.44 g 35%
단백질 41.63 g 23%
지방 32.94 g 42%
제공량 560g
조리 순서
  1. 1

    돼지목살과 감자, 양파, 당근을 한입 크기로 썬다

  2. 2

    팬에 식용유를 두르고 돼지목살을 볶는다

  3. 3

    목살이 익으면 감자, 양파, 당근을 넣고 볶는다

  4. 4

    간장, 다진 마늘, 설탕, 후추를 넣고 볶는다

  5. 5

    물이 자작하게 잠길 정도로 붓고 끓인다

  6. 6

    중약불에서 감자가 익을 때까지 졸인다

  7. 7

    간을 보고 부족하면 소금으로 맞춘다

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