새우는 깨끗이 손질하고 등쪽 내장을 제거한다
토마토는 씻어서 깍둑썰기 한다
마늘은 얇게 편 썬다
파스타면을 끓는 물에 소금 약간 넣고 삶는다
팬에 버터를 녹이고 마늘을 볶는다
새우를 넣어 앞뒤로 익힌다
토마토를 넣고 함께 볶는다
삶은 파스타면과 면수를 약간 넣는다
소금, 후추로 간하여 잘 섞는다
접시에 담고 파슬리로 마무리한다
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