두부와 숙주를 깨끗이 씻는다
두부를 먹기 좋은 크기로 자른다
팬에 식용유를 두른다
두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다
두부 위에 숙주를 올린다
간장, 다진 마늘, 물, 참기름을 섞어 양념장을 만든다
양념장을 팬에 붓고 끓인다
뚜껑을 덮고 중약불에서 5분간 조린다
마지막에 대파와 통깨를 뿌려 완성한다
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