오리야채찜
재료
주재료
- 오리고기 150 g
- 팽이버섯 150 g
- 찐 양배추 200 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
35.82 g
31%
단백질
33.36 g
29%
지방
21.24 g
41%
조리 순서
-
1
오리고기와 야채를 먹기 좋은 크기로 자른다
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2
오리고기에 소금, 후추로 밑간한다
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3
채소(양파, 당근, 감자, 대파 등)를 준비한다
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4
달군 팬에 오리고기를 먼저 볶는다
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5
오리고기가 반쯤 익으면 채소를 넣고 함께 볶는다
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6
간장, 다진 마늘, 생강즙, 고춧가루 등 양념을 넣고 섞는다
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7
모든 재료를 냄비에 옮기고 물을 부어 센 불에 끓인다
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8
끓기 시작하면 중약불로 줄이고 재료가 부드럽게 익을 때까지 찐다
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9
국물 농도를 맞추고 취향에 따라 대파와 참기름을 넣어 마무리한다
