현미유 닭똥집쌀튀김

Name: 현미유 닭똥집쌀튀김
Total time: 8 min
Yield: 254 g
Ingredients: 100% 퓨어 현미유 20 ml; 건강한 쌀 튀김가루 20 g; 닭똥집 150 g; 풀무원 그릭요거트 무설탕 20 g; 참치액 8 g; 스테비아 10 g; 순후추 1 g; 다진 마늘 10 g; 국간장 15 ml

소화가 잘되는 튀김

조리 8분 난이도 EASY 494 kcal

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이미지 준비중

재료

주재료

100% 퓨어 현미유 20 ml
건강한 쌀 튀김가루 20 g
닭똥집 150 g

양념/소스

풀무원 그릭요거트 무설탕 20 g
참치액 8 g
스테비아 10 g
순후추 1 g
다진 마늘 10 g
국간장 15 ml

영양 요약

탄수화물 16.57 g 14%

단백질 49.13 g 42%

지방 22.81 g 44%

제공량 254g

조리 순서

1

현미유와 쌀튀김용량은 레시피 용량 무시하시고 넉넉히 해주셔야 맛있게 완성됩니다 참고하세요 (레시피 용량은 완성된 튀김에 사용된 용량을 예상하고 적어둔겁니다)
2

닭똥집 150g과 준비한 양념을 섞어 하루나 반나절을 재워둡니다
3

재워둔 닭똥집과 비닐장갑 그리고 밥그릇만한 그릇과 넓은 볶음밥용 접시를 꺼내 그릇과 접시에 쌀튀김가루를 넣습니다
4

밥그릇만한 그릇에 재워둔 닭똥집을 비닐장갑을 낀 손으로 버무립니다
5

버무린 닭똥집을 볶음밥용 넓은 접시에 최대한 눅눅한 모습이 안 보이도록 가루를 찹찹 덮어줍니다
6

후라이팬에 현미유를 넉넉히 넣고 중불로 2분 정도 가열합니다
7

가열된 후라이팬에 준비된 닭똥집을 넣고 약7분간 앞뒤를 뒤집으며 튀겨줍니다
8

튀김용 소쿠리에 닭똥집을 담으면 완성

현미유 닭똥집쌀튀김

AI 영양사 앤디