두부팽버조림

90 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 두부 150 g
  • 데친 팽이버섯 50 g
양념/소스
  • 알룰로스 액상 10 스푼
  • 몽고하송저염양조간장 10 g
영양 요약
탄수화물 15.6 g 48%
단백질 9.81 g 30%
지방 3.08 g 21%
제공량 220g
조리 순서
  1. 1

    두부를 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    팽이버섯 밑동을 자르고 흐르는 물에 세척한다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다

  4. 4

    두부 위에 팽이버섯을 올린다

  5. 5

    간장, 물, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 섞어 양념장을 만든다

  6. 6

    양념장을 두부와 팽이버섯에 끼얹는다

  7. 7

    중약불에서 뚜껑을 덮고 양념이 졸아들 때까지 조린다

  8. 8

    송송 썬 쪽파를 뿌려 완성한다

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