닭가슴살을 한입 크기로 썬다
양파와 파프리카를 잘게 다진다
팬에 올리브오일을 두르고 닭가슴살을 볶는다
닭가슴살이 익으면 야채를 넣고 함께 볶는다
쌀을 넣고 충분히 섞으며 볶는다
닭육수 또는 물을 붓고 약불에서 끓인다
쌀이 부드럽게 익을 때까지 15~20분간 저으면서 끓인다
소금, 후추로 간을 맞춘다
파마산 치즈로 마무리한다
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