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두부볶음

901 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 새송이버섯 1 개
  • 양파 0.3 회분(1/2개)
  • 국산 고춧가루 1 인분
  • 올리브유 0.5 스푼
  • 들기름 1 테이블스푼
  • 진간장 10 ml
  • 잡곡밥 120 g
  • 두부 500 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 66.19 g 29%
단백질 59.39 g 26%
지방 44.14 g 44%
제공량 775g
조리 순서
  1. 1

    두부를 먹기 좋게 썬다

  2. 2

    양파, 대파를 채 썬다

  3. 3

    두부에 소금을 약간 뿌려 잠시 둔다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다

  5. 5

    기름을 덜어내고 양파, 대파를 두부 위에 얹는다

  6. 6

    간장, 다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 물을 섞어 양념장을 만든다

  7. 7

    양념장을 두부와 채소 위에 붓는다

  8. 8

    약불에서 국물이 자작해질 때까지 볶는다

  9. 9

    그릇에 담아 낸다

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