당근, 오이, 시금치, 단무지, 계란을 손질한다
시금치를 끓는 물에 데친 후 물기를 짠다
당근은 채 썰어 팬에 기름 없이 볶는다
계란을 풀어 팬에 노릇하게 부친 뒤 채 썬다
밥에 저염 간장 또는 소금 약간을 섞는다
김 위에 밥을 얇게 펴고 손질한 재료를 올린다
김밥을 단단하게 말아 먹기 좋은 크기로 자른다
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