두부와 야채를 먹기 좋은 크기로 자른다
냄비에 참기름을 두르고 마늘, 대파를 볶는다
고춧가루를 넣고 약불에서 향을 낸다
물을 붓고 끓인다
순두부, 버섯, 애호박, 양파를 넣고 끓인다
소금이나 국간장으로 간을 맞춘다
계란을 넣고 마저 끓인다
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