곤약을 흐르는 물에 깨끗이 씻는다
끓는 물에 곤약을 2분간 데친 후 물기를 뺀다
기호에 맞게 곤약을 먹기 좋은 크기로 자른다
팬에 곤약을 넣고 중불에서 2-3분간 볶아 물기를 날린다
간장, 참기름 등 기호에 맞게 양념하여 완성한다
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