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단호박 에그슬럿

450 kcal
#단호박요리 #에그슬럿 #브런치 #건강식 #다이어트 #아침식사 #간단요리 #저탄수화물 #홈쿡 #달걀요리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 밤호박 200 g
  • 모짜렐라 치즈 60 g
  • 생 달걀 1 개
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 44.63 g 41%
단백질 26.9 g 24%
지방 17.02 g 35%
제공량 315g
조리 순서
  1. 1

    단호박을 씻어 껍질과 씨를 제거한 후 1cm 두께로 썬다

  2. 2

    단호박을 찜기에 넣고 15분간 쪄서 익힌다

  3. 3

    익힌 단호박을 그릇에 담고 포크로 으깬다

  4. 4

    팬에 버터를 두르고 으깬 단호박을 넣어 살짝 볶는다

  5. 5

    잔에 단호박 퓨레를 담고, 달걀을 올린다

  6. 6

    중탕으로 달걀을 익힌다

  7. 7

    소금, 후추로 간을 하고 베이컨, 파슬리 등 토핑을 올려 완성한다

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