청양고추와 홍고추를 얇게 썬다
마늘을 다진다
간장, 물, 설탕, 맛술을 섞어 양념장을 만든다
팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶는다
고추를 넣고 살짝 볶는다
양념장을 붓고 중불에서 3분 정도 끓인다
완성된 고추간장을 식혀 용기에 담아 보관한다
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