양배추와 대파를 잘게 썬다
달걀을 그릇에 풀고 썬 야채를 넣어 섞는다
팬에 식용유를 두르고 달걀과 야채 반죽을 동그랗게 올린다
대패삼겹살을 반죽 위에 얹는다
중약불로 한쪽 면이 익으면 뒤집어 대패삼겹살 면도 익힌다
겉면이 바삭하게 익으면 접시에 옮긴다
오코노미야키 소스와 마요네즈, 가쓰오부시를 뿌린다
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