부추오야꼬동1

부추를 깨끗이 씻어 4cm 길이로 자른다

양파와 오야꼬동용 닭고기를 먹기 좋게 썬다

계란을 풀어 준비한다

팬에 기름을 두르고 닭고기와 양파를 볶는다

닭고기가 익으면 부추를 넣고 살짝 볶는다

간장, 맛술, 다진 마늘을 넣어 간을 한다

풀어둔 계란을 팬에 돌려가며 붓고 약불에서 뚜껑을 덮어 살짝 익힌다

밥 위에 완성된 오야꼬돈을 올려 마무리한다