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오징어무국

조리 30분 난이도 EASY 400 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 10 g
  • 다진마늘 (1큰술 10g 13칼로리) 10 g
  • 물(생수) 800 ml
  • 대파 200 g
  • 청양고추 60 g
  • 다시마(생것) 2 장
  • 멸치 육수 800 g
  • 무 250 g
  • 오징어 200 g
양념/소스
  • 후추(검은색) 5 g
  • 국간장 15 g
  • 고추장 5 g
  • 고춧가루 15 g
영양 요약
탄수화물 62.07 g 22%
단백질 151.73 g 54%
지방 30.5 g 24%
제공량 2384g
조리 순서
  1. 1

    오징어를 깨끗이 손질해 먹기 좋은 크기로 썬다

  2. 2

    무는 얇게 나박썰고 대파는 송송 썬다

  3. 3

    냄비에 들기름을 두르고 오징어를 볶는다

  4. 4

    오징어가 익기 시작하면 무를 넣고 함께 볶는다

  5. 5

    물을 붓고 끓인다

  6. 6

    국간장과 소금으로 간을 한다

  7. 7

    무가 투명해지면 대파를 넣고 한소끔 끓인다

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