야채와 고기를 먹기 좋은 크기로 손질한다
샤브샤브용 육수를 냄비에 붓고 끓인다
육수가 끓으면 야채와 버섯을 넣는다
고기를 한 장씩 넣어 살짝 익힌 뒤 건져 먹는다
면이나 밥을 넣어 마무리한다
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