다이어트 쌀국수
참고 출처: https://youtube.com/shorts/I9FnchdvrZA?si=kKE_f7Er1vp7rH4r
재료
주재료
- 대파 20 g
- 숙주나물(생것) 50 g
- 소고기 목심 50 g
- 콩담백면 150 g
- 물 360 ml
- 양파 1 회분(1/2개)
양념/소스
- 저칼로리 스위트 칠리 소스 15 g
- 대나무숙성 멸치액젓 15 g
- 쉐프의 치킨스톡 15 g
- 쌀국수 장국 36 g
- 알룰로스 15 g
- 사과식초 30 ml
영양 요약
탄수화물
36.04 g
57%
단백질
14.94 g
24%
지방
5.3 g
19%
조리 순서
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1
양파 얇게 채썰어 식초, 알룰로스 넣고 섞어 양파절임 준비한다
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2
냄비에 물, 쌀국수 소스(장국), 참치(멸치)액젓, 치킨스톡 넣고 육수 끓어오르면 콩담백면 넣어준다
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3
1분정도 데친 뒤, 면은 건져내고 냉동척롤(소고기 목심)을 육수에 끓여 익혀준다
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4
그릇에 콩담백면, 숙주, 다진대파, 양파절임, 소고기 깔아 준 후 그릇에 맞게 육수를 부어준다
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5
취향에 따라 청양고추와 레드페퍼, 양파절임 위에 저칼로리 스위트 칠리 소스 뿌려 완성
