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오징어볶음

조리 60분 난이도 HARD 750 kcal
#오징어볶음 #매운요리 #해산물요리 #밥반찬 #한국음식 #야채볶음 #집밥 #술안주 #간단요리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 양파 125 g
  • 콩기름 11 g
  • 생 당근 30 g
  • 물(생수) 45 ml
  • 생 양배추 200 g
  • 청양고추 20 g
  • 대파 50 g
  • 오징어 300 g
양념/소스
  • 진간정 20 ml
  • 고춧가루 12 g
  • 고추장 20 g
  • 다진 마늘 10 g
  • 설탕 가루 15 g
  • 참기름 7 g
영양 요약
탄수화물 112.31 g 25%
단백질 225.99 g 49%
지방 53.03 g 26%
제공량 865g
조리 순서
  1. 1

    오징어를 깨끗이 손질해 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    양파, 대파, 당근 등 채소를 손질해 썬다

  3. 3

    양념장을 준비한다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 양파, 대파, 당근을 볶는다

  5. 5

    오징어를 넣고 센 불에서 볶는다

  6. 6

    양념장을 넣고 오징어와 채소가 익을 때까지 볶는다

  7. 7

    참기름과 깨를 뿌려 마무리한다

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