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イカ炒め

調理 60分 難易度 HARD 750 kcal
#イカ炒め #辛い料理 #シーフード料理 #ご飯のおかず #韓国料理 #野菜炒め #家庭料理 #おつまみ #簡単料理
画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 125 g
  • 食用油 11 g
  • 生ニンジン 30 g
  • 水（ミネラルウォーター） 45 ml
  • 生キャベツ 200 g
  • 青唐辛子 20 g
  • 長ネギ 50 g
  • イカ 300 g
調味料/ソース
  • 濃口しょうゆ 20 ml
  • 唐辛子粉 12 g
  • コチュジャン 20 g
  • みじん切りニンニク 10 g
  • 粉砂糖 15 g
  • ごま油 7 g
栄養サマリー
炭水化物 112.31 g 25%
たんぱく質 225.99 g 49%
脂質 53.03 g 26%
提供量 865g
調理手順
  1. 1

    イカをきれいに下処理して、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎ、長ネギ、ニンジンなどの野菜を下ごしらえして切る

  3. 3

    合わせ調味料を準備する

  4. 4

    フライパンに食用油を熱し、玉ねぎ、長ネギ、ニンジンを炒める

  5. 5

    イカを加えて強火で炒める

  6. 6

    合わせ調味料を入れて、イカと野菜に火が通るまで炒める

  7. 7

    仕上げにごま油とごまをふりかける

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