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미나리 목살 샤브샤브

조리 10분 난이도 NORMAL 481 kcal
#저당 #고단백 #저탄수 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 맛선생 구운대파 채소액 15 g
  • 청정원코인육수 1 인분
  • 숙주나물(데친것) 180 g
  • 청경채(데친것) 100 g
  • 촌두부 100 g
  • 대패목살 100 g
  • 데친 팽이버섯 1 반찬그릇
  • 송이버섯(데친것) 100 g
  • 미나리(물미나리, 데친것) 80 g
양념/소스
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 알룰로스 액상 40 스푼
  • 스리라차 소스 30 회분(2스푼)
영양 요약
탄수화물 86.48 g 53%
단백질 41.25 g 25%
지방 15.68 g 22%
제공량 865g
조리 순서
  1. 1

    미나리와 채소를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른다

  2. 2

    목살을 얇게 썬다

  3. 3

    냄비에 물을 붓고 다시마로 육수를 낸다

  4. 4

    육수가 끓으면 다시마를 건진다

  5. 5

    목살을 먼저 넣어 익힌다

  6. 6

    고기가 익으면 미나리와 채소를 넣고 살짝 데친다

  7. 7

    취향에 따라 소스에 찍어 먹는다

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