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セリと豚肩ロースのしゃぶしゃぶ

調理 10分 難易度 NORMAL 481 kcal
#低糖質 #高タンパク #低炭水化物 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 旨味焼きネギ野菜エキス 15 g
  • チョンジョンウォンコイン出汁 1 人前
  • もやし（茹で） 180 g
  • チンゲンサイ（茹で） 100 g
  • 村豆腐 100 g
  • 薄切り豚肩ロース 100 g
  • 茹でたエノキタケ 1 小皿
  • 松茸（茹で） 100 g
  • セリ（水セリ・茹で） 80 g
調味料/ソース
  • みじん切りニンニク 5 小さじ
  • アルロース液体 40 スプーン
  • シラチャーソース 30 回分（大さじ2）
栄養サマリー
炭水化物 86.48 g 53%
たんぱく質 41.25 g 25%
脂質 15.68 g 22%
提供量 865g
調理手順
  1. 1

    セリや野菜をきれいに洗い、適当な大きさに切ります。

  2. 2

    豚肩ロースを薄くスライスします。

  3. 3

    鍋に水を入れて昆布で出汁を取ります。

  4. 4

    出汁が沸騰したら昆布を取り除きます。

  5. 5

    最初に豚肉を入れて火を通します。

  6. 6

    肉に火が通ったら、セリと野菜を加えてさっと湯通しします。

  7. 7

    お好みでソースにつけて召し上がりください。

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