마라샹궈

각종 채소와 고기를 한입 크기로 썬다

팬에 기름을 두르고 마늘, 대파, 마라소스를 볶아 향을 낸다

고기와 해산물을 먼저 넣고 볶는다

채소와 두부류 재료를 추가해 볶는다

모든 재료가 익으면 소금과 후추 등으로 간을 한다

불을 끄고 통깨를 뿌려 완성한다