순두부, 닭가슴살, 버섯, 계란을 준비하여 손질한다
닭가슴살을 한 입 크기로 자른 후 팬에 기름을 두르고 익힌다
버섯을 추가하여 함께 볶는다
순두부를 넣고 자주 저어가며 끓인다
계란을 풀어 팬에 붓고 익을 때까지 저어준다
소금과 후추로 간을 맞춘다
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