돼지고기 순두부 김치찌개

Name: 돼지고기 순두부 김치찌개
Total time: 30 min
Yield: 4085 g
Ingredients: 물 1400 ml; 참치액 15 ml; 참기름 20 스푼; 고추가루 50 g; 다시다 쇠고기 20 g; 양파 280 회분(1/2개); 대파 100 g; 행복한콩 순두부 700 g; 묵은지 800 g; 생 삼겹살 700 인분

조리 30분 난이도 EASY 3,723 kcal

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이미지 준비중

재료

주재료

물 1400 ml
참치액 15 ml
참기름 2 스푼
고추가루 50 g
다시다 쇠고기 20 g
양파 4 회분(1/2개)
대파 100 g
행복한콩 순두부 700 g
묵은지 800 g
생 삼겹살 3.5 인분

양념/소스

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영양 요약

탄수화물 117.42 g 13%

단백질 192.13 g 21%

지방 277.01 g 67%

제공량 4085g

조리 순서

1

돼지고기와 김치를 한 입 크기로 자른다
2

두부와 대파도 적당한 크기로 썬다
3

냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 볶는다
4

고기가 어느 정도 익으면 김치를 넣고 함께 볶는다
5

김치가 충분히 볶아지면 고춧가루를 넣고 더 볶는다
6

물을 붓고 끓인다
7

순두부를 넣고 중불에서 끓인다
8

다진 마늘, 국간장으로 간을 한다
9

대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓인다

돼지고기 순두부 김치찌개

AI 영양사 앤디