豚肉純豆腐キムチチゲ

Name: 豚肉純豆腐キムチチゲ
Total time: 30 min
Yield: 4085 g
Ingredients: 水 1400 ml; ツナエキス 15 ml; ごま油 20 スプーン; 唐辛子粉 50 g; ダシダ牛肉 20 g; 玉ねぎ 280 回分(1/2個); 長ねぎ 100 g; 幸せ豆 純豆腐 700 g; 熟成キムチ 800 g; 生サムギョプサル 700 人分

調理 30分難易度 EASY 3,723 kcal

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画像準備中

材料

主材料

水 1400 ml
ツナエキス 15 ml
ごま油 2 スプーン
唐辛子粉 50 g
ダシダ牛肉 20 g
玉ねぎ 4 回分(1/2個)
長ねぎ 100 g
幸せ豆純豆腐 700 g
熟成キムチ 800 g
生サムギョプサル 3.5 人分

調味料/ソース

登録された調味料/ソースがありません。

栄養サマリー

炭水化物 117.42 g 13%

たんぱく質 192.13 g 21%

脂質 277.01 g 67%

提供量 4085g

調理手順

1

豚肉とキムチを一口大に切る
2

豆腐と長ねぎも適当な大きさに切る
3

鍋にごま油をひいて豚肉を炒める
4

肉がある程度火が通ったらキムチを加えて一緒に炒める
5

キムチが十分に炒まったら唐辛子粉を加え、さらに炒める
6

水を注いで煮込む
7

純豆腐を加えて中火で煮る
8

みじん切りにしたにんにく、醤油で味を整える
9

長ねぎと青唐辛子を加えてもう一煮立ちさせる

豚肉純豆腐キムチチゲ

AI 영양사 앤디