양파와 버섯을 얇게 썬다
냄비에 버터를 녹이고 양파를 볶는다
버섯을 넣고 함께 볶는다
밀가루를 넣어 잘 섞는다
우유와 물을 부어 끓인다
소금, 후추로 간을 하고 약불로 끓인다
블렌더로 곱게 갈아준다
그릇에 담아 완성한다
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