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김치

조리 30분 난이도 EASY 604 kcal
#비건 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 잡곡밥 1 인분
  • 수란 1 개
  • 올리브유 0.5 스푼
  • 삶은 닭가슴살 1 회분(손바닥크기)
  • 쪽파 100 g
  • 배추김치 1.5 반찬그릇
양념/소스
  • 간장 10 회분
  • 다진 마늘 5 티스푼
영양 요약
탄수화물 72.57 g 47%
단백질 49.18 g 32%
지방 14.15 g 21%
제공량 540g
조리 순서
  1. 1

    배추를 깨끗이 씻어 절인다

  2. 2

    무, 쪽파, 마늘, 생강을 손질해 채 썬다

  3. 3

    고춧가루, 액젓, 다진 마늘, 생강, 설탕으로 양념장을 만든다

  4. 4

    절인 배추에 양념장과 부재료를 넣고 골고루 버무린다

  5. 5

    김치를 용기에 담아 실온에서 숙성시킨다

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