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キムチ

調理 30分 難易度 EASY 604 kcal
#ヴィーガン #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 雑穀ご飯 1 インブン
  • ポーチドエッグ 1 個
  • オリーブオイル 0.5 スプーン
  • 茹でた鶏むね肉 1 回分（手のひらサイズ）
  • 青ネギ 100 g
  • 白菜キムチ 1.5 おかずの器
調味料/ソース
  • 醤油 10 回分
  • みじん切りにんにく 5 ティースプーン
栄養サマリー
炭水化物 72.57 g 47%
たんぱく質 49.18 g 32%
脂質 14.15 g 21%
提供量 540g
調理手順
  1. 1

    白菜をきれいに洗って塩漬けにする

  2. 2

    大根、青ネギ、にんにく、生姜を下処理して細切りにする

  3. 3

    唐辛子粉、魚醤、みじん切りのにんにく、生姜、砂糖でヤンニョム（調味ソース）を作る

  4. 4

    塩漬けした白菜にヤンニョムと下処理した野菜を加え、よく混ぜ合わせる

  5. 5

    容器に入れて常温で熟成させる

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