양파, 토마토, 감자, 당근 등의 채소를 먹기 좋은 크기로 자른다
냄비에 올리브오일을 두르고 양파를 볶는다
감자와 당근을 넣고 볶는다
토마토를 넣고 충분히 으깨며 섞는다
카레 가루를 넣고 골고루 저어준다
물 없이 뚜껑을 덮고 중약불로 20~30분간 끓인다
재료가 다 익으면 소금, 후추로 간을 맞춘다
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