두부가지그라탕
재료
주재료
- 슈레드 피자치즈 75 g
- 소금 1 회분(1/3작은술)
- 토마토 소스 85 g
- 두부 0.5 모
- 생 달걀 1 개
- 가지구이 1 반찬그릇
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
24.77 g
15%
단백질
45.97 g
29%
지방
40.2 g
56%
조리 순서
-
1
가지와 두부를 먹기 좋게 썬다
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2
가지에 소금과 올리브유를 뿌려 10분간 둔다
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3
팬에 올리브유를 두르고 가지를 노릇하게 굽는다
-
4
두부는 키친타월로 물기를 제거한 뒤 으깬다
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5
오븐용 그릇에 구운 가지, 으깬 두부, 토마토 소스를 층층이 올린다
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6
모짜렐라 치즈를 얹는다
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7
180도로 예열한 오븐에서 15~20분간 구운다
