닭다리살을 먹기 좋은 크기로 자른다
메밀소바를 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군다
팬에 기름을 두르고 닭다리살을 노릇하게 굽는다
다끼소바 육수를 준비한다
그릇에 소바와 닭다리살을 담고 육수를 붓는다
양파와 대파 등 야채를 올려 마무리한다
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