순두부찌개

두부, 애호박, 양파, 대파, 마늘 등을 먹기 좋게 썬다

냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘, 고춧가루를 볶는다

돼지고기(선택)를 넣고 볶는다

썰어둔 채소와 물을 넣고 끓인다

순두부를 넣고 한소끔 끓인다

소금, 간장으로 간을 한다

달걀을 넣고 대파를 올린 후 한 번 더 끓여 완성한다